Dinkelspelzen sind die beim „Röllen“ des Dinkels anfallenden Spelzen. Ihr Nährwert ist für alle Nutztierarten gering. Als Mischfutterkomponente hat Dinkelspelz, ausser in Spezialfällen (z.B. zur gezielten Erhöhung des Anteils unverdaulicher Faser), keine Bedeutung.

Quelle: http://www.feed-alp.admin.ch/fmkatalog/k...ml#unit_38.html